INGREDIENTES PARA EL VINO DE DURAZNO

      Para este proceso vamos a necesitar :

• 1,5 o 2 kilos de duraznos, muy maduros (cuanto más verdes estén, más pectina tendrán así que asegúrate de que estén bien maduros)
• 2 litros de agua hervida y enfriada.
• 1,5 kilos de azúcar granulada.
• 1 cucharada pequeña de mezcla de ácido.
• 1/2 cucharada pequeña de tanino o una cucharada grande de té muy fuerte.
• 1 Pastilla de Campden (opcional).
• 1 bolsa (5-7 gramos) de levadura de vino.
• 1 taza y 1/2 de zumo de naranja tibio.
• 1-2 cucharadas pequeñas de péptido.

       Cosas materiales que vas a utilizar: 

• Contenedor de plástico
• Colador
• Un recipiente grande
• Contenedor de fermentación con tapón al vacío